Món ăn không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn hấp dẫn nhờ vị ngọt của tôm, vị mặn mà của trứng muối. Bữa sáng với cơm chiên tôm trứng muối đầy đủ chất dinh dưỡng luôn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 4 Chén

• Trứng vịt muối 2 Quả

• Tôm tươi 150 Gr

• Hành lá 1 Cây

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ bằm nhỏ. Sau đó nêm một muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cho trứng muối đã bóc vỏ vào lò vi sóng hấp chín, tán nhuyễn.

Cách Thực hiện:

1

Phi 1 nữa tỏi với 1 muỗng canh dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ tôm ra chén để riêng.

2

Vẫn với cái chảo đó cho thêm 1 muỗng canh dầu, phi tỏi còn lại cho thơm cho trứng muối vào xào, tiếp đến cho cơm vào đảo đều. Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng. Nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, nếm lại cho hợp khẩu vị.

3

Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo cùng và tắt lửa. Múc ra đĩa và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)